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RISO E CECI.
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RISO E CECI.
Da Anna Maria Babalini Ven Nov 29, 2013 10:50 am
INGREDIENTI X 4 PERSONE: 200g di ceci già ammollati- 1 rametto di rosmarino- 1 foglia di alloro- 1 spicchio d'aglio- 40g di pancetta in una sola fetta- 3 cucchiai d'olio- sale e pepe.
Far rosolare la pancetta tagliata a cubetti in 2 cucchiai d'olio, l'alloro e il rosmarino x 3 minuti. Mettere in una pentola i ceci, la pancetta rosolata, con le spezie, coprire con acqua fredda, sale e pepe e portare a bollore x 1he 1\2a cottura ultimata, versare il riso e cuocere x 10-15 minuti. servire caldo. BUON APPETITO DALLA VOSTRA ANNA.
Far rosolare la pancetta tagliata a cubetti in 2 cucchiai d'olio, l'alloro e il rosmarino x 3 minuti. Mettere in una pentola i ceci, la pancetta rosolata, con le spezie, coprire con acqua fredda, sale e pepe e portare a bollore x 1he 1\2a cottura ultimata, versare il riso e cuocere x 10-15 minuti. servire caldo. BUON APPETITO DALLA VOSTRA ANNA.
Anna Maria Babalini- Recluta
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