CIAMBELLA ALLO YOGURT

INGREDIENTI X 6-8 PERSONE:100g di yogurt al naturale- 320g di farina oo- 120g di zucchero- 3 cucchiai d'olio- 1 noce di burro- 3 uova intere- 1 bustina di lievito- 1 cucchiaio di cacao amaro- 1 bicchierino di liquore dolce- la buccia gialla di 1 limone.


imburrare ed infarinare lo stampo a forma di ciambella, in una terrina lavorare le uova e lo zucchero, unire poi lo yogurt, e poca alla volta la farina mischiata con il lievito, ma setacciandoli, poi setacciare il cacao amaro, e unire la scorza del limone, il liquore e l'olio, mescolare bene e disporre nello stampo il composto. Infornare a forno preriscaldato a 180-200°c x 30 minuti, a fine cottura sformarla e cospargere con lo zucchero a velo. BUON APPETITO DALLA VOSTRA ANNA.