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CREPES DOLCI
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CREPES DOLCI
Da Anna Maria Babalini Lun Nov 25, 2013 2:28 pm
INGREDIENTI X 6 PERSONE: 125g di farina- 2,5dc di latte- 3 uova intere- 80g di burro- 1 cucchiaio di zucchero- 1 pizzico di sale.
Mescolare bene tutti gli ingredienti, il burro deve essere fuso, deve diventare in composto liscio e senza grumi. Lasciare riposare l'impasto x 30 minuti, in una padella calda e con poco, poco burro, mettere un mestolo di composto, devono staccarsi i bordi padda padella, poi si gira e si cuoce x 2 minuti. Portare la specie di frittatina su un piano, cospargere con nutella, o marmellata, ripiegare e mettere altro condimento, ripiegare a fazzoletto, e cospargere con lo zucchero a velo. servire caldo. BUON APPETITO DALLA VOSTRA ANNA.
Mescolare bene tutti gli ingredienti, il burro deve essere fuso, deve diventare in composto liscio e senza grumi. Lasciare riposare l'impasto x 30 minuti, in una padella calda e con poco, poco burro, mettere un mestolo di composto, devono staccarsi i bordi padda padella, poi si gira e si cuoce x 2 minuti. Portare la specie di frittatina su un piano, cospargere con nutella, o marmellata, ripiegare e mettere altro condimento, ripiegare a fazzoletto, e cospargere con lo zucchero a velo. servire caldo. BUON APPETITO DALLA VOSTRA ANNA.
Anna Maria Babalini- Recluta
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