Ultimi argomenti attivi
I postatori più attivi del mese
| Nessun utente |
Statistiche
Abbiamo 164 membri registratiL'ultimo utente registrato è Mikinbestharg
I nostri utenti hanno pubblicato un totale di 326 messaggi in 226 argomenti
ZUPPA DI VONGOLE
Pagina 1 di 1
ZUPPA DI VONGOLE
Da Anna Maria Babalini Mar Nov 19, 2013 11:49 am
INGREDIENTI X 4 PERSONE: 1kg di vongole veraci- 40g di burro- 4 cucchiai di vino bianco secco- 1 spicchio d'aglio- 3dl di brodo vegetale, sale.
spurgare le vongole in acqua salata x circa un'ora ogni tanto mescolatele e cambiate l'acqua, in una padella capiente mettere 20g di burro, il vino, l'aglio, le vongole e farle aprire a fuoco alto, scolare e filtrare il loro sughetto, sgusciarne alcune e altre no, mettere il loro sughetto nella casseruola con il brodo e farlo arrivare a bollore, unire il resto del burro, sbattere il brodo con una frusta, mettere le vongole e servire caldo. BUON APPETITO DALLA VOSTRA ANNA
spurgare le vongole in acqua salata x circa un'ora ogni tanto mescolatele e cambiate l'acqua, in una padella capiente mettere 20g di burro, il vino, l'aglio, le vongole e farle aprire a fuoco alto, scolare e filtrare il loro sughetto, sgusciarne alcune e altre no, mettere il loro sughetto nella casseruola con il brodo e farlo arrivare a bollore, unire il resto del burro, sbattere il brodo con una frusta, mettere le vongole e servire caldo. BUON APPETITO DALLA VOSTRA ANNA
Anna Maria Babalini- Recluta
- Messaggi : 41
Data d'iscrizione : 06.10.13
Pagina 1 di 1
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.|
|
|
» ciao a tutti
» FOCACCIA AL CACIOCAVALLO
» TORTINO DI PROSCIUTTO
» TORTA SALATA AI GAMBERETTI
» RISOTTO AI FUNGHI PORCINI
» RISO E CECI.
» PENNETTE AL FORNO CON MOZZARELA E PISELLINI
» SPAGHETTI DORATI CON GAMBERI